atsushiレシピ＊『豆もやしとツナのとろみスープ』をつくってみました♡

マキアオンラインでatsushiさんが美に効く『豆もやしとツナのとろみスープ』のレシピをのせてたので実際に作って食べてみました( ˆˆ )

万が一サイトからレシピが消えたら嫌なので自分ですぐ作れるように備忘録としてここにメモしておきます✏︎

atsushiレシピ＊『豆もやしとツナのとろみスープ』をつくってみました♡

もやしは安くて栄養がある食材。

また『豆もやし＋ツナ』の組み合わせはイライラ＆不眠予防対策になるんだそうです(・ω・)

材料(2人分)

• 豆もやし　1／3袋
• ノンオイルツナ缶　1缶
• おくら　5本
• とろろ昆布　６g
• 長ネギ　1／2本
• にんにく　2片
• しょうが　10g
• ごま油　大さじ1
• 水　400ml

(A)

• かつおだし　1スティック（8g）
• オイスターソース　大さじ1
• 酢　大さじ1
• 酒　大さじ1
• すりごま　大さじ2
• 塩　適宜
• ブラックペッパー　適宜

作り方

1. 豆もやしは粗みじん切り、おくら、長ネギは輪切り、にんにくはみじん切り、しょうがは千切りにする。
2. 鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギを炒める。
3. にんにくの香りが出たら水を入れ、沸騰したらツナ、豆もやし、おくらを入れる。
4. Aを入れて味をととのえ、とろろ昆布をちぎって加える。

ricoメモ✏︎

• 豆もやしは家になかったから普通のもやしを使用。3分の1のところ3分の2いれました。
• おくら5本のところ8本いれて具沢山に♪
• しょうがが千切りのところみじんぎりにしました。

美容知識メモ✏︎

• 旨味を出す食材(ツナ・かつおだし・とろろ昆布・オイスターソース・長ネギ・にんにく)で長時間煮込まなくてもおいしくなる。
• しょうがは体を温めて慢性的な冷えを軽減してくれる。免疫力アップやアンチエイジング効果がある。
• しょうが・にんにく・長ネギは血流を促し体を温めるので寒い夜におすすめ。

寒い日におすすめのレシピ♡

実際に『豆もやしとツナのとろみスープ』をつくってみて見た目はちょっと・・・ってなったけど、しょうが・にんにく・長ネギをごま油で炒めたことによって香りいいし

とにかく旨みがすごくておいしかったです(*´ω｀*)

しかもレシピの分量よりも多く入れたのもあって具沢山で食べ応えがありこれ1杯で結構お腹いっぱいになります！

また不思議なのが

このスープを飲んだ後、体がぽかぽかして温かくなったこと！！！

これには本当に驚きました(´⊙ω⊙`)

末端冷え性の私にとってうれしい限りでリピ決定です♪

ありがとうatsushiさん\( ˆoˆ )/

そしてマキアオンラインの記事はおもしろくてちょくちょく見てるのでまたレシピを参考につくってみたいなって思います❁

＊rico＊