私事ですがとあるお祝いごとがあり・・・
旦那様がお祝いしてくれるってことに♡←こういうときだけ”様”やら”♡”やらつける(・ω・;)
前々から気になってた大阪南港にあるハイアットリージェンシーホテル大阪内の『日本料理・鉄板焼 彩(いろどり)』さんへお邪魔しました♪
JR大阪駅からホテル専用の無料シャトルバスがでてるので今回もそれを利用させてもらいましたよ(*´ω｀*)♡
大阪南港にある『日本料理・鉄板焼 彩(いろどり)』
ハイアットリージェンシー大阪内にある『日本料理・鉄板焼 彩(いろどり)』＊°
日本料理と鉄板料理を提供する部屋が２つにわかれてて今回は鉄板料理をいただくので鉄板料理のお部屋へ。
店内はシックで高級感がありとても綺麗で優雅に食事をすることができます。
照明もいい感じに落とされていてまさに大人空間♡
席はテーブル席とカウンター席があってテーブル席に案内されましたʕ•ᴥ•ʔ♪
テーブル席はアイルランド式になっていて2～7人座ることができます。
そこでシェフ1人がついて目の前で焼いてくれるのですが・・・
平日だからかお客さんが少なく2人だけでゆったり座ったので
特別感！！！
おまけに席からは窓の外のライトアップされた竹林がよくみれてゆったりした気分に♡
目の前に緑があるってこんなに落ち着くんですね(●´⌓`●)⁎⁺˳✧༚
まるで自然の中で食事をしてる感覚になりました♪
特別な日に♡おいしいお肉＆お魚食べれる千本松コース
今回は特別なお祝いごとだったので旦那さんが事前に
お肉も海の幸もどちらもいただける贅沢な千本松コースをいただきました！ありがたや～(*´Д｀)！！
前菜・海鮮・お肉(フィレorサーロイン)・サラダ・ごはんとお味噌汁(香の物付)・デザート・珈琲or紅茶といった内容です。
(メニュー内容は月ごとにかわるみたいです。)
まずシェフが丁寧にごあいさつしてくれて
今日はこれを焼きますよ～！
とお肉をみせてくれました♪
選び抜かれて厳選された黒毛和牛のフィレとサーロイン。
さしが綺麗に入って
食べる前からおいしそう♡
どちらか選べるんですが悩んでたら旦那さんとシェアしてどちらのお肉も楽しめるようにできるですよとのこと。
それはありがたい！！ということでお言葉に甘えてシェアするかたちでお願いしました\( ˆoˆ )/
まずは前菜盛り合わせ。
ドリンクは前菜に合わせてグラスの白をいただいてスタート♪
おいしい前菜を堪能してる間に目の前でえびと金目鯛を焼いてくれます(・∀・)
海鮮も最初焼く前にみせてくれたんですが海老さん・・・
ちょっと動いてて生きてた！！！(´⊙ω⊙`)新鮮
海老は身と殻をわけて殻はえびせんべいにしてお酒のおつまみにしてくれたんだけど
(おまけに手をつかわないで海老の皮をむいててすごってなった。←)
ぱりっぱりで香ばしくておいしいの(●´⌓`●)♡
焼いている間に冷製スープもきましたよ！
クリーミーで◎
ブルーの器も素敵です♡
そのあとはサラダがきて
むしゃむしゃたべてる間に
海鮮が焼きあがりました♡
金目鯛もふわっとしてておいしかったんだけどそれよりも
えびがぷりっぷりでおいしかった♡
海老好きにはたまんないよ～(*´ ｀*)♡
そしてこの特製のソースがおいしいのなんの♡♡
食べてる間にまたシェフが焼き焼き♪
そうそう！！シェフがニンニクチップスをつくってただけど
宙に舞うように焼いててそれが美しくて！！
おまけにいい香り～♡
ニンニクチップスってミスると焦げすぎて味が苦くなったり、焼きが甘いとぐにゃっとした食感になったりするから火加減が大事なんだそう(° o°)！！
あとは最初に鉄板にしいた牛の脂も捨てるんじゃなくて細かーく切ってかりっかりにしお酒のおつまみにしてくれて！！！
これもいい塩加減でお酒に合っておいしかった♡
シェフ天才です\( ˆoˆ )/
そしてメインのお肉が登場♪
フィレとサーロインどっちも食べれるなんてうれしすぎる(；ω；)♡
焼き加減はどちらもミディアムレアで。
お肉に合わせて赤ワインも1本入れてお酒もすすみます。←飲みすぎ
まずはフィレから！
食べてみると
さくっときれて脂っこくなくうまぁぁぁ♡
焼き加減も最高です(o^^o)
お肉に合わせる調味料は3種類のタレと岩塩で。
生わさび、ガーリックチップスと組み合わせたりしていろんな味を楽しめるのも◎
続いてサーロイン。
シェフから
サーロインは脂身が多いのでわさびをたっぷーーりのせて食べるのがおすすめですよ！だまされたとおもってのせてみてください♪
とおすすめされたので岩塩といつもより多めのわさびを組み合わせて食べたら
全然辛くない(°_°)！！！
むしろたくさんのせた方がおいしくて追加でわさびをもらっちゃうぐらいおいしかった♡
フィレに同じぐらいのせるとつーんとくるのに！(フィレは脂っぽくないからね汗)
フィレもサーロインもどちらも柔らかくこれは誰でもおいしい！！ってなるぐらい文句なしのおいしいお肉でした(*´˘`*)♡
こうやって食べ比べできたのもシェアしますか？って提案してくれた優しいシェフのおかげです⁎⁺˳✧༚
焼き終わり鉄板を綺麗にするとシェフはいなくなるんですがあとからスタッフの方が教えてくれたんだけど
今日たまたま人手がたんなくて呼んだ方だったらしく・・・
大阪で10人の指に入るぐらい凄腕の鉄板焼のシェフだったみたいで(・Д・)！！
お話も面白かったし知識豊富でいろいろ教えてくれるしほんと良い時間を過ごすことができました♡
そのあとはお味噌汁と富山産コシヒカリ使用したごはんが締めにでてくるんだけど・・・(写真撮るの忘れた汗)
ごはんは土釜で炊いてるのでこれがまたおいしいの♡
+900円でガーリックライスに変更できるけどここはまっしろなごはんがおすすめです(๐•ω•๐)！！！
おかずとかいらない。ごはんだけでいける！！
そして最後にデザートがでてくるんですが
まさかのまさかでサプライズでケーキが(ﾟωﾟ)！！
旦那様があらかじめ予約した時にお願いしてたみたいでまさかケーキがくるなんて思ってなかったからうれしいよ～(´；ω；`)♡
おなかいっぱいだけど1ホールあるうち半分ぺろりと食べちゃいました！
甘いものは別腹！！！
しかも味も甘すぎなくてめちゃめちゃおいしいの❁
お祝いしてくれてありがとう♡
もう頭があがりませんm(_ _)m汗
明日から家事がんばります！←都合いい
お祝い事・誕生日のディナーにおすすめの彩(いろどり)
ハイアットは梅田の中心部からは離れてはいますが無料シャトルバスがでてるし店内は高級感があり落ち着いていて◎
おまけに
スタッフの方が優しくて気さくで！！！
その人がいるから次も特別な日に行く約束しちゃいました\( ˆoˆ )/ ←え
そしてなにより
料理がおいしい♡
のでほんとおすすめです(*´˘`*)♡
日本料理の方はランチは天丼1500円～とディナーよりお手頃な価格で食べれるのでそっちも1度食べに行きたいな♪
ぜひみなさんも『彩(いろどり)』に足を運んでみてくださいね(*´ω｀*)
ごちそうさまでした＊°
《お店情報》
店名：日本料理・鉄板焼 彩(いろどり)
住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11ハイアットリージェンシー大阪
TEL：050-5596-4964(予約可)
営業時間：11:30～14:00
月・火・木・金・祝 17:30～21:00(L.O.20:30)
土・日・祝前日 17:30～21:30(L.O.21:00)
定休日：水曜日
最寄駅：JR大阪駅から無料シャトルバスで約25分
ニュートラム南港ポートタウン線中ふ頭駅から徒歩約3分
HP：http://www.hyattregencyosaka.com
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